En MMA, combinar técnica, fuerza y acondicionamiento exige una alimentación que acompañe el entrenamiento para una óptima performance.
Algo que suele suceder (sobre todo en deportes por categoría de peso) es comer poco mientras se aumentan las cargas de entrenamiento y esto puede dificultar tanto la recuperación como la calidad de las sesiones… ni que hablar la predisposición a las lesiones (lo que todo deportista NO QUIERE).
Los nutrientes que importan
Si hablamos de NUTRIENTES, es importante tener en cuenta:
Los hidratos de carbono: los cuales ayudan a sostener los esfuerzos intensos
Las proteínas: que contribuyen a reparar y mantener el músculo.
Las grasas: aportan energía y ácidos grasos esenciales, además de facilitar la absorción de vitaminas
Fibra: presente en frutas, verduras, legumbres y cereales integrales, favorece la salud intestinal
Por eso, la alimentación debe ajustarse al volumen de trabajo y al momento de la preparación en cuanto a CANTIDADES.
Tres claves que pueden ayudarte en el proceso
Ajustar los hidratos a la exigencia del día. Arroz, pasta, papa, avena, pan y frutas pueden aportar combustible. Los días de sparring intenso o doble sesión suelen requerir más que los días de descanso.
Distribuir las proteínas entre las comidas. Incluí huevos, carnes, pescado, lácteos o alternativas vegetales, evitando concentrar todo el aporte en la cena.
Observar cómo estás recuperando. Fatiga persistente, caída del rendimiento o alteraciones menstruales merecen evaluación: pueden tener distintas causas pero entre ellas, la que más se repite es una alimentación insuficiente.
Una herramienta sencilla
En un día exigente, armar una comida con ½ de plato de arroz o papa, ¼ del plato con pollo o legumbres y el resto con verduras y aceite de oliva.
La nutrición también se entrena: organizar las comidas permite acompañar mejor cada sesión.
Preguntas frecuentes
¿Por qué no conviene comer poco al aumentar la carga de entrenamiento?
Puede dificultar la recuperación y la calidad de las sesiones, y aumentar la predisposición a lesiones, sobre todo en deportes por categoría de peso.
¿Cuántos hidratos de carbono hay que comer?
Depende de la exigencia del día: los días de sparring intenso o doble sesión suelen requerir más que los días de descanso.
¿Cómo conviene distribuir las proteínas?
Entre las comidas, con huevos, carnes, pescado, lácteos o alternativas vegetales, evitando concentrar todo el aporte en la cena.
¿Cómo armar el plato en un día exigente?
½ plato de arroz o papa, ¼ con pollo o legumbres y el resto con verduras y aceite de oliva.
¿Qué señales piden una evaluación?
Fatiga persistente, caída del rendimiento o alteraciones menstruales. Pueden tener distintas causas, pero la que más se repite es una alimentación insuficiente.
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Por Cecilia Trías
Respaldo científico
UFC Performance Institute, 2021, sección 34; posicionamiento ISSN, 2025; consenso del Comité Olímpico Internacional sobre deficiencia energética relativa en el deporte, 2023.
Lic Nutrición Clínica y deportiva Cecilia Trías Msc
Antropometrista ISAK nivel 3